{"id":2530487,"date":"2025-12-05T11:40:14","date_gmt":"2025-12-05T10:40:14","guid":{"rendered":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/geen-onderdeel-van-een-categorie\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\/"},"modified":"2025-12-12T14:01:21","modified_gmt":"2025-12-12T13:01:21","slug":"stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/blog-nl\/nederlands-eten\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\/","title":{"rendered":"Stroopwafels \u2013 De beroemdste koekjes van Nederland"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]Als er \u00e9\u00e9n Nederlandse lekkernij is die in bijna elke koffer belandt die het land verlaat, is het wel de stroopwafel. Twee dunne, ronde wafeltjes met daartussen een warme, gekruide karamelsiroop: knapperig aan de buitenkant, chewy in het midden, en gevaarlijk verslavend. Voordat je erin duikt, hier een korte stroopwafel 101. De stroopwafel komt uit Gouda (ja, de kaasstad). Internationaal zie je ze soms omschreven als syrup waffles, caramel waffle cookies of Dutch caramel wafers \u2014 allemaal verwijzend naar dezelfde iconische lekkernij. Ook in het buitenland en onder toeristen is de stroopwafel mateloos populair geworden, maar daar verder op in dit artikel meer over![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][button title=&#8221;Leer je eigen stroopwafels maken tijdens een workshop&#8221; link=&#8221;https:\/\/www.getyourguide.com\/amsterdam-l36\/amsterdam-traditional-dutch-syrup-waffle-making-workshop-t660599\/?partner_id=GWBPMNM&amp;utm_medium=online_publisher&amp;cmp=stroopwafelalgemeen&#8221; icon=&#8221;&#8221; button_align=&#8221;center&#8221; target=&#8221;true&#8221; nofollow=&#8221;true&#8221; el_id=&#8221;1578434951680-956e0efe-9c0d&#8221;][button title=&#8221;Bestel traditionele Nederlandse stroopwafels online&#8221; link=&#8221;https:\/\/jdt8.net\/c\/?si=17202&amp;li=1743386&amp;wi=331407&amp;ws=&amp;dl=uk%2Fstroopwafels%2Foriginal%2F&#8221; icon=&#8221;&#8221; button_align=&#8221;center&#8221; target=&#8221;true&#8221; nofollow=&#8221;true&#8221; el_id=&#8221;1764338268607-4547ee42-902d&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=&#8221;2530157&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<em>Stroopwafeldeeg klaar om tot de beroemde Nederlandse stroopwafels te worden geperst<\/em><\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle tabel met inhoud\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/blog-nl\/nederlands-eten\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\/#hoe-stroopwafels-worden-gemaakt\" >Hoe stroopwafels worden gemaakt<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/blog-nl\/nederlands-eten\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\/#de-geschiedenis-van-de-stroopwafel\" >De geschiedenis van de stroopwafel<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/blog-nl\/nederlands-eten\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\/#stroopwafels-in-amsterdam\" >Stroopwafels in Amsterdam<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/blog-nl\/nederlands-eten\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\/#stroopwafels-gaan-internationaal\" >Stroopwafels gaan internationaal<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/blog-nl\/nederlands-eten\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\/#laatste-tips-voor-het-genieten-van-stroopwafels\" >Laatste tips voor het genieten van stroopwafels<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<div id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: 188px; top: 37.2667px;\">\n<div class=\"gtx-trans-icon\"><\/div>\n<\/div>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"hoe-stroopwafels-worden-gemaakt\"><\/span>Hoe stroopwafels worden gemaakt<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>In essentie bestaan stroopwafels uit twee eenvoudige delen: de wafel en de vulling. De wafel wordt gemaakt van een stevig, gegist deeg met bloem, boter, bruine suiker, gist, een scheutje melk en een ei. De vulling is een warme siroopmelange gemaakt van stroop, bruine suiker, boter en kaneel. Traditioneel was de siroop niet de zijdezachte karamel die je tegenwoordig vindt, maar iets veel eenvoudigers: suikerbietenmelasse. Melasse was een bijproduct van suikerraffinaderij \u2014 dik, donker en op zichzelf niet bijzonder glamoureus. Maar toen bakkers het zoeter maakten, inkookten en op smaak brachten met kaneel, veranderde het in die onweerstaanbare stroop die je in klassieke stroopwafels vindt.<\/p>\n<p>Om een stroopwafel te maken, wordt het deeg in een heet wafelijzer geperst tot het dun en goudbruin is. Terwijl het nog warm is, wordt de wafel horizontaal in twee\u00ebn gesneden. De hete siroop wordt op \u00e9\u00e9n kant gesmeerd, de bovenkant wordt er weer opgelegd, en terwijl het afkoelt, wordt de vulling dikker en plakt alles aan elkaar. Wil je thuis stroopwafels maken? Je hebt een stroopwafelijzer nodig (of een zeer dun wafelijzer\/pizzelle-ijzer) en basis bakingredi\u00ebnten: bloem, boter, bruine suiker, gist, melk, eieren en kaneel. Voor de vulling komt een mengsel van golden syrup of lichte melasse, bruine suiker en boter dicht in de buurt van het origineel. Het is een beetje een project, maar je huis zal ruiken als een Nederlandse markt \u2014 wat altijd een pluspunt is.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8221;2530192&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<h3>Stroopwafel workshop<\/h3>\n<p>Als je een ambassadeur van de stroopwafel wilt worden, kun je nu in Amsterdam een spoedcursus volgen om in een uur tijd een echte stroopwafelartiest te worden. Doe mee aan een echte masterclass in het maken van je eigen stroopwafel, precies zoals jij het lekker vindt! Er is een <a href=\"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/attracties-in-amsterdam\/stroopwafel-workshop\/\">stroopwafel workshop<\/a>, waar je precies leert wat er nodig is om verse stroopwafels te maken. Het is een leuke activiteit voor jong en oud, en het beste van alles is dat je er verse, zelfgemaakte stroopwafels bij krijgt die je helemaal naar eigen smaak kunt aanpassen![\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8221;2530082&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<em>Volg een <a href=\"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/attracties-in-amsterdam\/stroopwafel-workshop\/\">spoedcursus stroopwafel<\/a> tijdens je verblijf in Amsterdam!<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][button title=&#8221;Leer je eigen stroopwafels maken tijdens een workshop&#8221; link=&#8221;https:\/\/www.getyourguide.com\/amsterdam-l36\/amsterdam-traditional-dutch-syrup-waffle-making-workshop-t660599\/?partner_id=GWBPMNM&amp;utm_medium=online_publisher&amp;cmp=stroopwafelalgemeen&#8221; icon=&#8221;&#8221; button_align=&#8221;center&#8221; target=&#8221;true&#8221; nofollow=&#8221;true&#8221; el_id=&#8221;1764338883814-aed2327a-016f&#8221;][button title=&#8221;Bestel traditionele Nederlandse stroopwafels online&#8221; link=&#8221;https:\/\/jdt8.net\/c\/?si=17202&amp;li=1743386&amp;wi=331407&amp;ws=&amp;dl=uk%2Fstroopwafels%2Foriginal%2F&#8221; icon=&#8221;&#8221; button_align=&#8221;center&#8221; target=&#8221;true&#8221; nofollow=&#8221;true&#8221; el_id=&#8221;1764338883832-cafa150b-833d&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<h3>Stroopwafel recept<\/h3>\n<p>Als je zelf stroopwafels wilt maken, zou je niet veel moeite moeten hebben om de juiste ingredi\u00ebnten te vinden, aangezien ze vrij basic zijn en overal ter wereld verkrijgbaar. Waarschijnlijk is het vinden van een wafelijzer\/toaster waarmee je ze dun genoeg kunt persen een moeilijkere taak, evenals het vinden van Nederlandse stroop.<\/p>\n<p>Dit zijn de basisingredi\u00ebnten voor het koekjesdeeg van een traditionele stroopwafel:<\/p>\n<ul>\n<li>30 ml melk, lauwwarm<\/li>\n<li>10 gram gedroogde gist<\/li>\n<li>300 gram bloem<\/li>\n<li>150 gram boter (op kamertemperatuur)<\/li>\n<li>90 gram basterdsuiker (wij geven persoonlijk de voorkeur aan ongeraffineerde \/ bruine suiker)<\/li>\n<li>1 ei op kamertemperatuur<\/li>\n<li>4 gram zout<\/li>\n<li>3\/4 eetlepel gemalen kaneel<\/li>\n<\/ul>\n<p>De ingredi\u00ebnten voor de siroop tussen de wafels:<\/p>\n<ul>\n<li>100 gram bruine suiker<\/li>\n<li>175 gram Nederlandse stroop (zorg ervoor dat je een fles uit Nederland meeneemt als je van plan bent ze thuis te maken)<\/li>\n<li>1 eetlepel gemalen kaneel<\/li>\n<li>snufje zout<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8221;2530042&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<em>Het recept zoals overgenomen van de stroopwafel workshop<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=&#8221;2530423&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"de-geschiedenis-van-de-stroopwafel\"><\/span>De geschiedenis van de stroopwafel<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Zoals veel geweldige gerechten, begon de stroopwafel als een slimme oplossing voor voedselverspilling. In Gouda, eind 18e of begin 19e eeuw, bleven bakkers zitten met kruimels, overgebleven deeg en snijresten van hun dagelijkse bakwerk. Ondertussen produceerden lokale suikerraffinaderijen suikerbietenmelasse als goedkoop bijproduct. Een zuinige bakker besloot de restjes te mengen met gezoete melasse, het mengsel tussen twee dunne wafels te persen en het te verkopen als een betaalbare koek.<\/p>\n<p>Vroeger waren stroopwafels zo goedkoop dat ze de bijnaam &#8216;armenkoekjes&#8217; kregen. In de loop der tijd verfijnden bakkers het recept en veranderden die bescheiden restjes in de zachte, taaie, met karamel gevulde wafel die we nu kennen. Een naam die vaak wordt genoemd is Gerard Kamphuisen, wiens bakkerij in Gouda (geopend in 1810) wordt gelinkt aan een van de vroegste geschreven stroopwafelrecepten.<\/p>\n<p>Wat begon als een lokale lekkernij uit \u00e9\u00e9n Nederlandse stad, verspreidde zich uiteindelijk over het hele land \u2014 en daarna over de wereld.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"stroopwafels-in-amsterdam\"><\/span>Stroopwafels in Amsterdam<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Loop tegenwoordig door Amsterdam en je ziet overal stroopwafels \u2014 op markten, in caf\u00e9s en souvenirwinkels. Onder de lokale bevolking is de Nederlandse koek al tientallen jaren populair. Het wordt meestal geserveerd als traktatie bij thee of koffie. In het afgelopen decennium is de populariteit echter enorm toegenomen door de invloed van sociale mediaplatforms zoals TikTok en Instagram. Slimme ondernemers sprongen op de kar door in Amsterdam speciaalzaken te openen die gigantische, vers gemaakte versies verkopen, versierd met chocoladedips, noten, sprinkles, marshmallows, koekjeskruimels en goudstof \u2014 noem maar op. (Dit wordt als heiligschennis beschouwd door traditionele Nederlandse stroopwafel-enthousiastelingen) Deze oversized stroopwafels zijn mooi, fotogeniek en&#8230; meestal behoorlijk prijzig. Het is niet ongewoon dat toeristen meer dan \u20ac10 betalen voor een enkele koek.<\/p>\n<p>Het grappige is dat wij, Nederlanders, liever midden in de winter in een van de Amsterdamse grachten duiken dan zo&#8217;n absurde prijs te betalen voor een stroopwafel. Stroopwafels uit de supermarkt zijn immers ook heel lekker en een fractie van de prijs. Ze zijn misschien niet gedoopt in chocolade hartjes of smarties, maar daar hebben de meeste Nederlanders toch geen behoefte aan. Toch heeft de populariteit onder toeristen de stroopwafelindustrie veranderd. Wat ooit een bescheiden marktsnack was, is uitgegroeid tot een wereldwijd &#8216;foodie moment&#8217;, compleet met toppings die elke ouderwetse Nederlandse bakker zouden shockeren. Traditie of trend \u2014 er is ruimte voor beide.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8221;2530197&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<em>Dit is NIET hoe een traditionele Nederlandse stroopwafel eruit hoort te zien, maar wat je volgers leuk vinden is prima <\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"stroopwafels-gaan-internationaal\"><\/span>Stroopwafels gaan internationaal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>De stroopwafel bleef niet lang alleen Nederlands. Zijn roem reisde ver voorbij Gouda, en vandaag de dag duikt hij op op verrassende plekken. Een van de grootste impulsen voor zijn internationale bekendheid kwam uit de lucht: United Airlines introduceerde stroopwafels als zijn kenmerkende snack aan boord, en passagiers hielden er zo veel van dat de luchtvaartmaatschappij ze terug moest brengen toen ze probeerde ze te verwijderen. Veel Amerikanen ontdekten hun allereerste stroopwafel ergens boven de Atlantische Oceaan in plaats van in Nederland zelf.<\/p>\n<p>Buiten de luchtvaartwereld hebben stroopwafels een plek gevonden in supermarkten wereldwijd. In de VS verkoopt Trader Joe&#8217;s ze (inclusief mini-versies), Costco biedt gigantische emmers aan die ge\u00efmporteerd zijn uit Nederland, en zelfs Aldi heeft ge\u00ebxperimenteerd met stroopwafel-ijssandwiches. Ze zijn ook te vinden in minibars van hotels, Europese koekjesassortimenten en airport lounges. Koffiezaken over de hele wereld omarmen nu de klassieke &#8216;Nederlandse hack&#8217;: leg een stroopwafel op je hete koffie en laat de stoom de karamel binnenin zacht maken. Sommige caf\u00e9s lanceren zelfs stroopwafel-ge\u00efnspireerde drankjes, zoals caramel waffle lattes.<\/p>\n<p>Kortom: de stroopwafel is van een armenkoekje gemaakt van restjes en suikerbietenmelasse uitgegroeid tot een internationaal icoon dat beter reist dan de meeste snacks.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8221;2530409&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<em>Fotocredit <a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/26211558@N02\/\">Vincente Garzia<\/a><\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][button title=&#8221;Leer je eigen stroopwafels maken tijdens een workshop&#8221; link=&#8221;https:\/\/www.getyourguide.com\/amsterdam-l36\/amsterdam-traditional-dutch-syrup-waffle-making-workshop-t660599\/?partner_id=GWBPMNM&amp;utm_medium=online_publisher&amp;cmp=stroopwafelalgemeen&#8221; icon=&#8221;&#8221; button_align=&#8221;center&#8221; target=&#8221;true&#8221; nofollow=&#8221;true&#8221; el_id=&#8221;1764338892835-9177f5c7-781c&#8221;][button title=&#8221;Bestel traditionele Nederlandse stroopwafels online&#8221; link=&#8221;https:\/\/jdt8.net\/c\/?si=17202&amp;li=1743386&amp;wi=331407&amp;ws=&amp;dl=uk%2Fstroopwafels%2Foriginal%2F&#8221; icon=&#8221;&#8221; button_align=&#8221;center&#8221; target=&#8221;true&#8221; nofollow=&#8221;true&#8221; el_id=&#8221;1764338892850-70a59466-39dc&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"laatste-tips-voor-het-genieten-van-stroopwafels\"><\/span>Laatste tips voor het genieten van stroopwafels<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Als je Amsterdam bezoekt, probeer dan ten minste \u00e9\u00e9n verse, warme stroopwafel van een lokale markt, of ga er zelf een maken tijdens een <a href=\"https:\/\/www.stroopwafelworkshop.com\/\">stroopwafel workshop<\/a>, maar neem ook een pak mee uit de supermarkt om mee naar huis te nemen, want je toekomstige zelf zal je dankbaar zijn. Warm ze voorzichtig op boven een warme drank om de karamel maximaal te laten smelten. Als je ze als cadeau meeneemt, reist de klassieke, onversierde versie veel beter dan de Instagramwaardige met chocolade bedekte.<\/p>\n<p>Van bescheiden Goudse restjes tot wereldwijde roem, de reis van de stroopwafel is een zoete en zodra je een goede proeft, begrijp je meteen waarom deze met karamel gevulde Nederlandse koek de lekkerste ambassadeur van Nederland is geworden.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]Als er \u00e9\u00e9n Nederlandse lekkernij is die in bijna elke koffer belandt die het land verlaat, is het wel de stroopwafel. Twee dunne, ronde\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42,500105],"tags":[],"class_list":["post-2530487","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog-nl","category-nederlands-eten"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Stroopwafels \u2013 De beroemdste koekjes van Nederland - ThingstodoinAmsterdam.com<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/blog-nl\/nederlands-eten\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Stroopwafels \u2013 De beroemdste koekjes van Nederland - ThingstodoinAmsterdam.com\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"[vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]Als er \u00e9\u00e9n Nederlandse lekkernij is die in bijna elke koffer belandt die het land verlaat, is het wel de stroopwafel. Twee dunne, ronde\u2026\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/blog-nl\/nederlands-eten\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ThingstodoinAmsterdam.com\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/thingstodoinamsterdamcom\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-12-05T10:40:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-12T13:01:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/stroopwafel.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1082\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Dani\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Dani\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/blog-nl\\\/nederlands-eten\\\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/blog-nl\\\/nederlands-eten\\\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Dani\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b9338f79354c45c384df837d547041af\"},\"headline\":\"Stroopwafels \u2013 De beroemdste koekjes van Nederland\",\"datePublished\":\"2025-12-05T10:40:14+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-12T13:01:21+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/blog-nl\\\/nederlands-eten\\\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\\\/\"},\"wordCount\":1876,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Blog\",\"Nederlands eten\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/blog-nl\\\/nederlands-eten\\\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/blog-nl\\\/nederlands-eten\\\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/blog-nl\\\/nederlands-eten\\\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\\\/\",\"name\":\"Stroopwafels \u2013 De beroemdste koekjes van Nederland - ThingstodoinAmsterdam.com\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-12-05T10:40:14+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-12T13:01:21+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/blog-nl\\\/nederlands-eten\\\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/blog-nl\\\/nederlands-eten\\\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/blog-nl\\\/nederlands-eten\\\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Wat te doen in Amsterdam\",\"item\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/blog-nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Nederlands eten\",\"item\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/blog-nl\\\/nederlands-eten\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Stroopwafels \u2013 De beroemdste koekjes van Nederland\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/\",\"name\":\"ThingstodoinAmsterdam.com\",\"description\":\"Amsterdam&#039;s highlights and hidden secrets\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"Wat te doen in Amsterdam\",\"url\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/ThingsToDoInAmsterdam-Favicon-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/ThingsToDoInAmsterdam-Favicon-logo.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Wat te doen in Amsterdam\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/thingstodoinamsterdamcom\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b9338f79354c45c384df837d547041af\",\"name\":\"Dani\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/88186c27ad65b623125e1fe6136aa644fd9c64302f68210dbd1568349e64d66f?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/88186c27ad65b623125e1fe6136aa644fd9c64302f68210dbd1568349e64d66f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/88186c27ad65b623125e1fe6136aa644fd9c64302f68210dbd1568349e64d66f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Dani\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/thingstodoinamsterdam.com\\\/nl\\\/author\\\/amsterdamfanatic\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Stroopwafels \u2013 De beroemdste koekjes van Nederland - ThingstodoinAmsterdam.com","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/blog-nl\/nederlands-eten\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Stroopwafels \u2013 De beroemdste koekjes van Nederland - ThingstodoinAmsterdam.com","og_description":"[vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]Als er \u00e9\u00e9n Nederlandse lekkernij is die in bijna elke koffer belandt die het land verlaat, is het wel de stroopwafel. Twee dunne, ronde\u2026","og_url":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/blog-nl\/nederlands-eten\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\/","og_site_name":"ThingstodoinAmsterdam.com","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/thingstodoinamsterdamcom","article_published_time":"2025-12-05T10:40:14+00:00","article_modified_time":"2025-12-12T13:01:21+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1082,"url":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/stroopwafel.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Dani","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Dani","Geschatte leestijd":"7 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/blog-nl\/nederlands-eten\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/blog-nl\/nederlands-eten\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\/"},"author":{"name":"Dani","@id":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/#\/schema\/person\/b9338f79354c45c384df837d547041af"},"headline":"Stroopwafels \u2013 De beroemdste koekjes van Nederland","datePublished":"2025-12-05T10:40:14+00:00","dateModified":"2025-12-12T13:01:21+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/blog-nl\/nederlands-eten\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\/"},"wordCount":1876,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/#organization"},"articleSection":["Blog","Nederlands eten"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/blog-nl\/nederlands-eten\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/blog-nl\/nederlands-eten\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\/","url":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/blog-nl\/nederlands-eten\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\/","name":"Stroopwafels \u2013 De beroemdste koekjes van Nederland - ThingstodoinAmsterdam.com","isPartOf":{"@id":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/#website"},"datePublished":"2025-12-05T10:40:14+00:00","dateModified":"2025-12-12T13:01:21+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/blog-nl\/nederlands-eten\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/blog-nl\/nederlands-eten\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/blog-nl\/nederlands-eten\/stroopwafels-de-beroemdste-koek-van-nederland\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Wat te doen in Amsterdam","item":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Blog","item":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/blog-nl\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Nederlands eten","item":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/blog-nl\/nederlands-eten\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Stroopwafels \u2013 De beroemdste koekjes van Nederland"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/#website","url":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/","name":"ThingstodoinAmsterdam.com","description":"Amsterdam&#039;s highlights and hidden secrets","publisher":{"@id":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/#organization","name":"Wat te doen in Amsterdam","url":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/ThingsToDoInAmsterdam-Favicon-logo.png","contentUrl":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/ThingsToDoInAmsterdam-Favicon-logo.png","width":512,"height":512,"caption":"Wat te doen in Amsterdam"},"image":{"@id":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/thingstodoinamsterdamcom"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/#\/schema\/person\/b9338f79354c45c384df837d547041af","name":"Dani","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/88186c27ad65b623125e1fe6136aa644fd9c64302f68210dbd1568349e64d66f?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/88186c27ad65b623125e1fe6136aa644fd9c64302f68210dbd1568349e64d66f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/88186c27ad65b623125e1fe6136aa644fd9c64302f68210dbd1568349e64d66f?s=96&d=mm&r=g","caption":"Dani"},"url":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/author\/amsterdamfanatic\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2530487","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2530487"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2530487\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2530754,"href":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2530487\/revisions\/2530754"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2530487"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2530487"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thingstodoinamsterdam.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2530487"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}