Spareribs in Amsterdam: dit zijn de 5 beste adressen

Weinig dingen sluiten een dag door Amsterdam beter af dan een flinke portie spareribs. Na een paar uur slenteren langs de grachten, winkels en musea heb je trek in iets stevigs, en de stad zit vol plekken waar je daarvoor terechtkunt. Of je nu wilt afhalen, laten bezorgen of gewoon lekker wilt aanschuiven: aan keuze geen gebrek.
Wij zetten de adressen op een rij waar je in Amsterdam echt goede spareribs eet. Van royale afhaalporties tot een klassieke ribkroeg die al sinds 1971 meegaat. Wil je liever thuis of op je hotelkamer eten? Een groot deel van deze plekken kun je via Thuisbezorgd laten komen, zodat je na een lange dag de deur niet meer uit hoeft.

Waar eet je de beste spareribs in Amsterdam?

Hieronder vind je onze favorieten op een rij, met waar elke plek om bekendstaat en of je er kunt afhalen, laten bezorgen of ter plekke eten. Zo kies je snel wat bij je avond past.

Serri’s Grill: grote porties voor de stevige trek

Zin in een flinke portie spareribs? Bij Serri’s Grill zit je goed. Je hoeft niet bang te zijn dat je na afloop nog honger hebt, want de porties bestaan uit maar liefst 600 gram varkensvlees per persoon. Het vlees is mals, langzaam gegaard en vol smaak.
De spareribs zijn hier verkrijgbaar als menu, dus je krijgt er ook een portie knapperige friet bij. Handig als je net alle bezienswaardigheden van Amsterdam hebt afgelopen en je stappenteller een record heeft gehaald. Plaats je bestelling en neem ‘m mee naar huis.
Eet je vanavond gezellig met z’n tweeën? Haal dan het menu voor twee personen, met 1.200 gram varkensvlees. Voor de grote trek bestel je naast de spareribs ook nog een snack, zoals onion rings of chicken tenders. En wie toe is aan iets extra’s, kiest de Serri’s Special spareribs.

La Stella: halal kalfsspareribs van de pizzeria

Liefhebbers van Italiaans kennen La Stella misschien als pizzeria, maar je kunt er ook prima spareribs afhalen. Alle ribs zijn gemaakt van kalfsvlees en 100% halal, dus dit is een fijn adres als je op zoek bent naar halal spareribs in Amsterdam.
Je kunt kiezen voor spareribs naturel, met een frisse salade en een broodje. Heb je een zoetekauw in je? Dan zijn de Sparerib speciaal of de Sparerib tropicana wat voor jou, want in beide gerechten heeft het vlees een zoetere smaak. Wil je juist een pittige kant op, ga dan voor de Sparerib mexicano.
Stevige trek? La Stella heeft ook de Spareribs speciaal mexicano: extra pittig en met extra veel vlees.

Mezzave: ribs op een broodje of pita

Hier vind je niet de standaard spareribs die je gewend bent, en juist daarom is het het proberen waard. Mezzave serveert de ribs namelijk op broodjes en pita’s.
Op een broodje ribs zitten bijvoorbeeld gerookte korte runderribbetjes, aioli, groenten en rode ui. Of probeer de mediterrane variant met harissa, tahini en mango-chutney. Elk broodje kun je ook vervangen door een pita, en bij elke bestelling kies je voor 50 gram extra vlees. Een prettige afwisseling als je niet voor de klassieke portie gaat.

Spare-Ribs House: marinades en complete menu’s

Spareribs met net een extra touch? Daar weet Spare-Ribs House wel raad mee. Je hebt keuze uit de Chef’s special, gemarineerd in huisgemaakte pulled pork, tandoori, piri piri of mosterdsaus.
Een menu is ook altijd goed. De klassieke variant is een prima keuze, maar er is ook een Bourbon-variant: de huisgemaakte spareribs zijn dan gemarineerd in een speciale bourbon-marinade. Heb je aan alleen spareribs niet genoeg, dan serveert Spare-Ribs House het vlees ook in combinatie met een pita gyros of hot chicken wings.

Café De Klos: de klassieker om ter plekke te eten

Wil je je spareribs niet afhalen maar gewoon lekker aanschuiven, dan is Café De Klos onze tip. Deze kleine, gezellige ribkroeg aan de Kerkstraat 41 (vlak bij het Leidseplein) serveert al sinds 1971 ribs van de grill, en geldt voor veel Amsterdammers als de plek voor spareribs in de stad. Je kunt kiezen voor gewone of gerookte ribs, met stevige bijgerechten zoals een gepofte aardappel met knoflookboter.
Twee dingen om te weten: De Klos neemt geen reserveringen aan en de zaak is klein, dus op drukke avonden kan het even wachten zijn. Gelukkig zit er een bar aan de overkant waar je dat met een drankje kunt uitzitten. Reken erop dat je hier eet en niet afhaalt, want dat hoort bij de ervaring. De keuken is dagelijks open vanaf de namiddag tot rond middernacht.

Afhalen of laten bezorgen

Het fijne aan spareribs is dat ze zich makkelijk laten meenemen. De porties zijn goed gevuld en je neemt ze zonder gedoe mee in de trein, naar je hotelkamer of gewoon naar huis. Wil je helemaal niet de deur uit, dan kun je een groot deel van deze adressen via Thuisbezorgd laten komen.
Een paar dingen die handig zijn om te weten voordat je bestelt.

• Bestel op tijd op drukke avonden. In het weekend kunnen bezorgtijden oplopen, dus plan je bestelling wat eerder in.
• Check of het een menu of losse portie is. Bij sommige plekken zit friet of een broodje standaard bij de prijs, bij andere niet.
• Let op de hoeveelheid vlees. Porties verschillen flink: van 50 gram extra bij Mezzave tot 600 gram per persoon bij Serri’s Grill.
• Halal of kalfsvlees nodig? Houd La Stella aan voor halal kalfsspareribs.
• Wil je ter plekke eten? Reserveer of kom op tijd, zeker bij Café De Klos, waar je niet kunt reserveren.

Klaar om te bestellen? Je kunt eenvoudig online spareribs bestellen in Amsterdam en je maaltijd laten bezorgen of klaarzetten om af te halen.

Onze mening

Amsterdam heeft geen tekort aan plekken voor een goede portie ribs, maar niet alles is even de moeite waard. De vier afhaaladressen hierboven kozen we omdat ze elk iets eigens doen: Serri’s Grill voor de hoeveelheid, La Stella voor halal kalfsvlees, Mezzave voor de broodjes en Spare-Ribs House voor de marinades.
Wil je er echt voor zitten, ga dan naar Café De Klos. Het is klein en je kunt er niet reserveren, dus reken op wachten, maar de ribs en de sfeer maken dat ruimschoots goed. Onze samenvatting: voor een snelle, stevige maaltijd haal je af of laat je bezorgen; voor een avondje uit met de lekkerste spareribs van de stad eet je bij De Klos.

Veelgestelde vragen over spareribs in Amsterdam

Wat is de beste plek voor spareribs in Amsterdam?
Dat hangt af van wat je zoekt. Voor afhalen of bezorgen zijn Serri’s Grill, La Stella, Mezzave en Spare-Ribs House goede keuzes. Wil je ter plekke eten, dan is Café De Klos aan de Kerkstraat de klassieker, bekend om zijn ribs sinds 1971.
Waar kun je spareribs bestellen of laten bezorgen in Amsterdam?
Een groot deel van de afhaaladressen vind je terug op Thuisbezorgd, waar je in een paar klikken kunt bestellen voor bezorging of om af te halen. Handig na een lange dag in de stad.
Zijn er halal spareribs in Amsterdam?
Ja. Bij La Stella zijn alle spareribs gemaakt van kalfsvlees en 100% halal, in smaken van naturel tot pittig (mexicano).
Waar kun je onbeperkt of all-you-can-eat spareribs eten in Amsterdam?
Echte all-you-can-eat ribs zijn in Amsterdam zeldzaam. Wil je toch veel vlees, ga dan voor een royale portie zoals de 600 gram per persoon bij Serri’s Grill, of een menu voor twee met 1.200 gram.
Waar eet je gerookte spareribs in Amsterdam?
Bij Café De Klos kun je kiezen voor gerookte ribs, en Mezzave werkt met gerookte korte runderribbetjes op zijn broodjes.
Kun je bij Café De Klos reserveren?
Nee, De Klos neemt geen reserveringen aan en werkt met inloop. De zaak is klein, dus op drukke avonden kan het wachten zijn. Aan de overkant zit een bar waar je dat met een drankje kunt uitzitten.
Wat kosten spareribs in Amsterdam?
De prijzen verschillen van restaurant tot restaurant. Bij sommige restaurants worden ze verkocht als een menu met bijgerecht, en soms moet je die er los bij bestellen. Ga uit van ongeveer €20,- tot €35,-.  Houd er ook rekening mee dat restaurants soms (forse) bezorgkosten in rekening brengen. Het kan dus even puzzelen zijn om de beste deal te vinden.